AbbandonateVi all'odissea dei sensi del menù che il nostro Chef, Cristian Avenanti, ha sposato con i grandi vini friulani...e abbandonate la morigeratezza: una Suite Vi attende per la notte!
Menù
Benvenuto con fritturina e calice di Prosecco rifermentato naturalmente in bottiglia
In tartare, in crosta e scottato...il nostro tonno
Falso gelato di baccalà mantecato con crema di cipolla dolce francese Cévennes
Omaggio a Uliassi: Schiacciata di patate con mazzancolle e salsa al tartufo nero
Ravioli fatti a mano con ripieno di fois gras e patate con ragù di gallinella di mare
e tartufo nero di Acqualagna
Filetto di rombo arrostito con patate affumicate e funghi porcini freschi
Le "coccole" del nostro pasticcere
Menù con calice di vino abbinato ad ogni portata con grandi vini friulani per due persone e pernottamento in Suite: 280,00 euro.
Menù esclusivo per questo pacchetto, disponibile solo per la prenotazione on-line dal sito del Grand Hotel Entourage. Si ricorda che il Ristorante è in turno di riposo la domenica sera e tutto il lunedì.
